¿Qué es la carne?
Hemos sido testigos de condiciones climáticas sin precedentes, como el julio más caluroso de este año, causado por nuestras acciones y el calentamiento global resultante. ¡Actualmente hay siete mil quinientos millones de personas en el planeta y para 2050 habrá dos mil millones de personas adicionales para alimentar! Además de reducir las emisiones de carbono de los automóviles, las fábricas y las centrales eléctricas, otra parte importante de todo el pastel es nuestro suministro y consumo de alimentos. Nuestra dieta se encuentra entre los cambios de estilo de vida que se necesitan con urgencia si las naciones desarrolladas tienen la esperanza de alcanzar los objetivos de reducción de las emisiones de carbono y una reducción de las temperaturas globales.
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