Liebe Lebensmittel und kämpfe gegen Verschwendung

Haben Sie jemals eine zu große Mahlzeit zubereitet oder zu viel zubereitet? Sicher; Entweder hebst du die Reste auf oder wirf sie in den Müll. Aber oft, wenn wir Lebensmittel einfach in den Müll werfen, sind wir uns des Schadens, den wir unserer Umwelt zufügen, nicht bewusst.

Während dies in unseren Häusern jeden Tag passiert, findet die gleiche Situation in Restaurants auf der ganzen Welt in viel größerem Ausmaß statt. Weltweit verschwenden wir fast 40 % der von uns hergestellten Lebensmittel. Allein in Großbritannien werfen Restaurants jedes Jahr 600.000 Tonnen essbare Lebensmittel weg; das reicht aus, um 82 Eiffeltürme zu bauen. Darüber hinaus sind die Produktion, Lagerung und Verteilung von Lebensmitteln für 20 % der Treibhausgasemissionen des Vereinigten Königreichs verantwortlich. Wenn man bedenkt, dass Restaurants keine Einnahmen aus unverkauften Mahlzeiten erzielen, könnte man dies eher als monetäres Problem sehen, aber in Wirklichkeit hat all diese Lebensmittelverschwendung einen viel größeren Einfluss auf unsere Umwelt. Wenn Lebensmittel auf Mülldeponien verrotten, wird das Treibhausgas Methan freigesetzt, das 21-mal schädlicher für unsere Umwelt ist als Kohlendioxid. Was kann also getan werden, um zu verhindern, dass einwandfrei genießbare Lebensmittel auf Mülldeponien landen und unsere Umwelt schädigen? Fragen wir Too Good To Go.

Too Good To Go ist eine App, die ursprünglich 2015 in Dänemark gegründet wurde und mittlerweile ihren Weg nach London sowie in sechs weitere Länder gefunden hat. Too Good To Go, auch TGTG genannt, will Lebensmittelverschwendung verhindern, indem es sich mit Restaurants zusammenschließt und ihnen hilft, ihre Essensreste während der Schließzeiten zu verkaufen. Die App funktioniert so, dass Sie direkt vor der Schließzeit Essen in Cafés, Bäckereien oder Restaurants in Ihrer Nähe bestellen können. Das schont nicht nur unsere Umwelt, sondern ist auch sehr erschwinglich und kostenfreundlich. Mahlzeiten können für nur 2 £ und bis zu 3,80 £ gekauft werden, während sie immer noch frisch und schmackhaft schmecken.

Im Moment hat Too Good Too Go 1.500 Tonnen CO ₂ vor dem Ausstoß in unsere Atmosphäre bewahrt und insgesamt 805.000 Mahlzeiten davor bewahrt, auf Mülldeponien zu landen. In der kurzen Zeit, in der es TGTG gibt, hat es mit seinen 2.300 aktiven Partnern einen enormen Einfluss auf die Umwelt und seine Gemeinschaft ausgeübt. Sie stellen ihren Partnern auch ihre eigenen umweltfreundlichen Take-Away-Boxen aus Zuckerrohr zur Verfügung, was ebenfalls zur Reduzierung von Plastikmüll beiträgt. Insgesamt schlägt Too Good To Go auf möglichst nachhaltige Weise mehrere Fliegen mit einer Klappe. Wer hätte gedacht, dass eine einfach klingende App wie diese helfen könnte, Lebensmittel, Geld und unseren Planeten zu sparen?

Als nachhaltiges Unternehmen selbst unterstützt Element Too Good To Go sehr und könnte sich vorstellen, mit ihnen zusammenzuarbeiten, um ihren Partnern ihr zu 100 % biologisch abbaubares Geschirr zur Verfügung zu stellen. Mit den hochwertigen, schicken Produkten von Element würden sich die Kunden immer freuen, ihre Lebensmittel in leuchtenden Farben verpackt zu bekommen, die zu den Partnerrestaurants von TGTG passen. In der heutigen Zeit ist es großartig zu sehen, wie Unternehmen wie Element und Too Good To Go einzigartige und effektive Lösungen für Probleme finden, die unsere Umwelt betreffen.