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Bis zum Jahr 2050 werden die Weltmeere mehr Plastikmüll als Fische enthalten – Tonne für Tonne. Dies spricht Bände über die Lebensmittel- und Getränkeindustrie und die dringende Notwendigkeit, Einweg-Kunststoffverpackungen für Lebensmittel zu reduzieren. Eine Möglichkeit, wie Lebensmittel- und Getränkeanbieter ihren Beitrag zum Plastikmüll effektiv reduzieren können, ist die Verwendung von Lebensmittelverpackungen auf pflanzlicher Basis, die leicht kompostierbar und abbaubar sind und somit im Gegensatz zu Kunststoffverpackungen keine unangenehmen Fußabdrücke hinterlassen.