Azúcar vs grasa: ¿cuál es el peor culpable?

Ir por libre de grasa '. ¡'Use sustitutos del azúcar' para su bebida para obtener el sabor sin daño! ¡Estos son consejos repetidos a menudo para ayudarnos a seguir una dieta más saludable!

¡Pero cuidado! Cuando buscamos el yogur 'sin grasa', se agregan compensaciones que podrían ser más dañinas para mantener el sabor.

¿Sustituto de azúcar? Cuando vea un producto procesado con la etiqueta "Sin azúcar", ¡cuidado! Los sustitutos del azúcar producidos y procesados ​​químicamente se disfrazan bajo una amplia gama de nombres, como agave, aspartamo, stevia y concentrados de jugo de frutas, por nombrar algunos.

La grasa tiene mala reputación y los sustitutos del azúcar obtienen mucho más crédito del que merecen. Contrariamente al consejo profundamente arraigado, una dieta baja en grasas no significa necesariamente que sea saludable. De hecho, las grasas no engordan, el azúcar sí.

Entonces, ¿cómo te aseguras de comer solo el muffin saludable?

Grasas

En lugar de eliminar las grasas por completo, apéguese al tipo correcto, es decir, grasas monosaturadas e insaturadas que nuestro cuerpo necesita y usa. Una dieta saludable para el corazón en realidad necesita grasas monoinsaturadas que son "grasas buenas". Ayudan a reducir el colesterol en la sangre y se encuentran en alimentos como aceites, nueces, semillas, aguacate y pescado azul. Es mejor no pelar las piezas de pollo antes de cocinarlas, ya que son grasas naturales en lugar de consumir grasas procesadas.

Azúcar

El azúcar es azúcar y, en última instancia, todo el azúcar se descompone en nuestro cuerpo en glucosa, que nuestras células utilizan como energía. ¿Por qué molestarse con los sustitutos? Simplemente reduzca su consumo y lentamente deje de consumirlo por completo para su té y café. Aprenderás a saborear el verdadero sabor del té o el café sin que se vea camuflado por el dulzor del azúcar.

En lugar de la cucharadita de azúcar de tu bebida, el azúcar natural de una fruta es más saludable ya que también contiene vitaminas y minerales. Del mismo modo, el azúcar (lactosa) que se encuentra en la leche y los productos lácteos viene con una dosis saludable de vitaminas y minerales como el calcio.

Consejo útil:
Es mejor con porciones del tamaño correcto del original que tratar de engañarse con un sustituto.