Nachrichten & Blogs

Welcher Prozentsatz Ihrer Lebensmittelbeschaffung stammt aus dem Supermarkt? Gehören Sie zu den Statistiken, die dazu führen, dass Lebensmittelsysteme die größten Einzelverbraucher natürlicher Ressourcen sind? Weißt du, dass: Die Nahrungsmittelproduktion hat sich weltweit mehr als verdoppelt, dennoch hungern immer noch über...

Warme und lange Sommertage sind da. So schmeißen Sie eine umweltfreundliche Party in Ihrem Garten oder auf Ihrer Terrasse. Bei wärmeren und längeren Tagen ist der Drang, Familie und Freunde zum Grillen einzuladen, allgegenwärtig. Viel Spaß, aber denken Sie gleichzeitig...

Die Konsumgewohnheiten ändern sich für zeitknappe Verbraucher, die zunehmend auf die traditionellen drei Mahlzeiten am Tag verzichten und essen, wenn es am besten in ihren Zeitplan passt, der oft unterwegs ist. Viele von uns essen mindestens eine Hauptmahlzeit pro Woche...

Bedeutet dies, dass eine Ernährung mit niedrigem glykämischen Index (GI) uns hilft, gesund zu sein und Gewicht zu verlieren? Und wenn Sie den GI als Maß dafür verwenden, was gesund ist, wissen Sie, dass ein Schokoriegel, eine hervorragende Pizza und...

Zucker war in letzter Zeit in den Nachrichten, da Zuckersucht Gesundheitsrisiken wie Fettleibigkeit, Herzkrankheiten und Diabetes birgt. Daher die bevorstehende Einführung der neuen Zuckersteuer für die Erfrischungsgetränkeindustrie. Was ist mit Reis? Neben Brot und Kartoffeln macht Reis einen erheblichen Teil...

Sie haben keine Ahnung, dass die kleinen Peeling-Körnchen, die Ihnen nach einer Gesichtsreinigung oder einem gründlichen Zähne- und Zahnfleischputzen ein prickelndes, erfrischendes Gefühl verleihen, eigentlich Plastik sind! Sie räumen mit Plastik auf! Mikroperlen sind winzige Plastikstücke, die in Kosmetika und...

Ist unternehmerische Nachhaltigkeit langfristig nachhaltig? Hat es die richtige Wirkung? Wird es dem Ökosystem unseres Planeten helfen, die neun Milliarden Menschen zu unterstützen, die bis 2050 voraussichtlich dort leben werden? Winziges, sich selbst erhaltendes Ökosystem! Eine einfache Definition von Nachhaltigkeit...

„Going green“ ist im Trend und Unternehmen springen auf den Zug auf, der umweltfreundlichen Verbrauchern nachjagt, indem sie grünere Produkte und Geschäftspraktiken anbieten. Während es Unternehmen gibt, die sich ernsthaft für nachhaltige Praktiken einsetzen, „behaupten“ leider viele, umweltfreundlich zu sein....

Kreislaufwirtschaft? Und die Sache, die einem in den Sinn kommt, sind Wertstoffe.  Was ist mit dem „Recycling“ biologisch abbaubarer und kompostierbarer Produkte zu Düngemitteln für Garten und Landwirtschaft?  Eine Kreislaufwirtschaft bedeutet ein System, das Verschwendung eliminiert; wo Produkte aus Materialien...